"한방 웰빙음식 눈길 확 끌었죠"
[영천] "한약과 웰빙의 만남은 건강에도 좋지만 맛도 짱이었습니다."
영천한약축제 기간 동안 행사장 주무대 부스에 마련된 한약을 이용한 갖가지 웰빙 음식들이 관광객들로부터 대단한 호평을 받았다.
영천시 완산동 구공병대 부지 한약축제장내에 마련된 성덕대학 호텔관광마케팅과, 호텔외식조리계열, 전통건강자원개발과 등 한약 관련 3개 학과에서 한약재료를 이용한 음식과 칵테일, 한방주, 한방차 등이 전시된 부스에는 호기심으로 가득한 관광객들이 자리를 뜰 줄 몰랐다.
향토식품과학연구소에서 마련한 백봉력 가루와 꿀을 원료로 한 백봉력 설기떡 등 한방을 첨가한 웰빙떡과한방요리인 한방포크, 바비큐, 한방로스비프는 단연 인기를 끌었다.
한약재의 향기를 이용해 두통 스트레스를 풀어주고 몸의 긴장을 이완시켜주는 효과와, 고 3수험생들의 머리를 맑게 해주고 정신을 집중하는 데 효과가 있다는 한방향첩은 새로운 아이디어품으로 관광객들로부터 각광을 받았다.
성덕대학이 한방 관련 음식과 한방 칵테일 등을 홍보하기 위해 마련한 무료 시식회에는 많은 관광객이 몰려 장사진을 이루었다.
김재환씨(46)는 "한약축제 구경과 한방포크 바비큐에다 한약재료를 이용해 만든 칵테일 맛은 잊지 못할 추억거리가 될 것"이라고 말했다.
- 영남일보 2005년 10월 11일 -
"한방 웰빙음식 눈길 확 끌었죠"
[영천] "한약과 웰빙의 만남은 건강에도 좋지만 맛도 짱이었습니다."
영천한약축제 기간 동안 행사장 주무대 부스에 마련된 한약을 이용한 갖가지 웰빙 음식들이 관광객들로부터 대단한 호평을 받았다.
영천시 완산동 구공병대 부지 한약축제장내에 마련된 성덕대학 호텔관광마케팅과, 호텔외식조리계열, 전통건강자원개발과 등 한약 관련 3개 학과에서 한약재료를 이용한 음식과 칵테일, 한방주, 한방차 등이 전시된 부스에는 호기심으로 가득한 관광객들이 자리를 뜰 줄 몰랐다.
향토식품과학연구소에서 마련한 백봉력 가루와 꿀을 원료로 한 백봉력 설기떡 등 한방을 첨가한 웰빙떡과한방요리인 한방포크, 바비큐, 한방로스비프는 단연 인기를 끌었다.
한약재의 향기를 이용해 두통 스트레스를 풀어주고 몸의 긴장을 이완시켜주는 효과와, 고 3수험생들의 머리를 맑게 해주고 정신을 집중하는 데 효과가 있다는 한방향첩은 새로운 아이디어품으로 관광객들로부터 각광을 받았다.
성덕대학이 한방 관련 음식과 한방 칵테일 등을 홍보하기 위해 마련한 무료 시식회에는 많은 관광객이 몰려 장사진을 이루었다.
김재환씨(46)는 "한약축제 구경과 한방포크 바비큐에다 한약재료를 이용해 만든 칵테일 맛은 잊지 못할 추억거리가 될 것"이라고 말했다.
- 영남일보 2005년 10월 11일 -
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